赤いピエール・マルコリーニ ～ Noël de Pierre 2011

真っ赤なクリスマスケーキ

　クリスマスの時期、あちこちでスペシャルなケーキが販売されるが、２年ぶりにピエール・マルコリーニのケーキを買った。

　今年のケーキはなんと真っ赤。店頭で異彩を放つこのケーキに、客がびっくり。そしてその値段を見て、２度びっくり（5775円）。実はこれでもちょっと安くなっている。


箱こんな感じ


中身こんな感じ


　基本チョコ職人のケーキなので、これもチョコ。赤い外装はパウダーで、中身はホワイトチョコ（スイート）。下の黒い部分は上半分がラズベリーのゼリー。その下がチョコのスポンジ。

　全般的に甘めではあるが、子どもたちには不評。

　とっても小さいケーキだが、全体がほとんどショコラなのであまりでかくても食べきれない。これでいい。

Cht.Belgrave 2002

　何を飲もうか悩んでこれにする。
　ボルドー、オー・メドック。格付け５級。「神の雫」という、ここで取り上げられると一気に売り上げが増加するという、なんだか米国人ジャーナリストのようなマンガで「サラリーマンのラトゥール」と言われていたらしい。
　半年ばかり前、近所のスーパー（ワインセラーあり）で半額で売られていたので、買ってみた。私のワインセラーにはもう空きがないので、冷蔵庫で今まで保管。
　ビッグビンテージの2002年。予想通り９年経ってもまだ非常にタニック。つまり苦い。果実味はかなり抜けてしまって、イースト香が十分残る。半分くらい飲んで冷蔵庫へ。まだ飲むの早かったかなあ、と思う。またあとで試してみよう。

　ターキーの丸焼き、ザワークラウトとジャガイモの炒め物、生ハムとほうれん草のテリーヌ、ミートドリアに野菜サラダと適当につくって出してみると、そこそこ豪華な感じになった。

　今でもサンタクロースを信じている娘二人のために、プレゼントの準備も終わった。

　今年は無事に終わるといいな。去年は入院騒ぎで落ち着かなかったから。

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