真っ赤なクリスマスケーキ クリスマスの時期、あちこちでスペシャルなケーキが販売されるが、２年ぶりにピエール・マルコリーニのケーキを買った。
今年のケーキはなんと真っ赤。店頭で異彩を放つこのケーキに、客がびっくり。そしてその値段を見て、２度びっくり（5775円）。実はこれでもちょっと安くなっている。
箱こんな感じ中身こんな感じ 基本チョコ職人のケーキなので、これもチョコ。赤い外装はパウダーで、中身はホワイトチョコ（スイート）。下の黒い部分は上半分がラズベリーのゼリー。その下がチョコのスポンジ。
全般的に甘めではあるが、子どもたちには不評。
とっても小さいケーキだが、全体がほとんどショコラなのであまりでかくても食べきれない。これでいい。
Cht.Belgrave 2002 何を飲もうか悩んでこれにする。
ボルドー、オー・メドック。格付け５級。「神の雫」という、ここで取り上げられると一気に売り上げが増加するという、なんだか米国人ジャーナリストのようなマンガで「サラリーマンのラトゥール」と言われていたらしい。
半年ばかり前、近所のスーパー（ワインセラーあり）で半額で売られていたので、買ってみた。私のワインセラーにはもう空きがないので、冷蔵庫で今まで保管。
ビッグビンテージの2002年。予想通り９年経ってもまだ非常にタニック。つまり苦い。果実味はかなり抜けてしまって、イースト香が十分残る。半分くらい飲んで冷蔵庫へ。まだ飲むの早かったかなあ、と思う。またあとで試してみよう。
ターキーの丸焼き、ザワークラウトとジャガイモの炒め物、生ハムとほうれん草のテリーヌ、ミートドリアに野菜サラダと適当につくって出してみると、そこそこ豪華な感じになった。
今でもサンタクロースを信じている娘二人のために、プレゼントの準備も終わった。
今年は無事に終わるといいな。去年は入院騒ぎで落ち着かなかったから。